Зарплата по профессиям: Повара - Повара-пиццеры, суши-повара, повара-кулинары, пекари, кондитеры - Моя зарплата в Украине
Повара планируют, организовывают, готовят еду в гостиницах, ресторанах и других предприятиях общественного питания, на судах, в пассажирских поездах и в частных домах в Украине
Должностные инструкции специалистов
- (a) Планирование питания, подготовка и приготовление продуктов питания.
- (b) Планирование, контроль и координирование работы работников на кухне.
- (c) Проверка качества пищи.
- (d) Взвешивание, измерение и смешивание компонентов согласно рецептам и личному опыту.
- (e) Регулировка температуры духовок, грилей, ростеров и другого оборудования для приготовления пищи, осмотр и уборка кухни, кухонного оборудования, обслуживаемой зоны для обеспечения безопасных и санитарных методов обработки пищи.
- (f) Управление крупным оборудованием для приготовления пищи, таким как грили, фритюрницы или жаровни.
Подробнее
Заполните анкету о зарплате
Действия с Документом
Share
|
