Зарплата по профессиям: Бармены - Бармены, буфетчики, сомелье, баристы - Моя зарплата в Украине
Бармены готовят, смешивают и подают алкогольные и безалкогольные напитки непосредственно клиентам за барной стойкой или прилавком, или через официантов в Украине
Должностные инструкции специалистов
- (a) Прием заказов на напитки от обслуживающего персонала или непосредственно от клиентов.
- (b) Приготовление и подача алкогольных и безалкогольных напитков в баре.
- (c) Мытье использованной стеклянной посуды, уборка и обслуживание служебных зон бара, и зон и оборудования для приготовления чая и кофе, такого как кофеварки эспрессо.
- (d) Взимание платы за продажу, использование кассовых аппаратов и подсчет денежных поступлений.
- (e) Обслуживание бочонков с пивом и подсоединение питающих трубопроводов.
- (f) Помощь в обеспечении надлежащих запасов в баре и заказ бутылок и стаканов.
- (g) Проверка документов клиентов на соответствие возраста требованиям продажи алкоголя.
- (h) Принятие мер по ограничению проблем, связанных с чрезмерным употреблением спиртных напитков, как например убеждение клиентов в необходимости прекратить пить, отказ от дальнейшего обслуживания и заказ транспорта.
- (i) Смешивание компонентов для приготовления коктейлей и других напитков.
- (j) Подача закусок или других пищевых продуктов клиентам в баре.
Подробнее
Заполните анкету о зарплате
Действия с Документом
Share
|
